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カクテルレシピ
原材料名
• 24時間低温抽出ジャスミンティー
• ジャスミン茶（中国福建省福鼎市）90％濃縮白ブドウ果汁• クエン酸
• ビタミンC
• 炭酸ガス
nutritional info
栄養成分表示（100mLあたり）
| 熱量 | 27kcal |
| 脂質 | 0.1g |
| うち飽和脂肪酸 | <0.1g |
| 炭水化物 | 6.5g |
| うち糖質 | 6.0g |
| たんぱく質 | 0.2g |
| 食塩相当量 | 0.02g |
| カフェイン | 18 mg |
評判
中国福建省福鼎市（ふくてい-し）の標高500mに広がる本場の茶畑からお届けいたします。春の初めに手摘みされ、乾燥させた福鼎大白茶は、中国で国家優良品種として認められています。夏が訪れ、ジャスミンの花が咲く頃、花は日中の暑さに閉じています。この時、花を摘み取ります。福鼎大白茶の葉の上に収穫した花を丁寧に並べ、涼しい場所でゆっくりと乾燥させることで、花の香りが茶葉に移ります。翌朝、花を取り除き、新たな花を乗せるという作業を、茶葉とジャスミンの香りが調和するまで繰り返します。茶葉の乾燥が完了したら、仕上がりとなります。この工程は、職人の手作業によって行われるため、繊細な味わいが生まれるのです。
プロが語る、お料理とのマリアージュ
サイチョウ・スパークリング・ジャスミン・ティーにはお茶の緑っぽい香りとともに香り高いジャスミン、洋梨、松の香りがする。フローラルでオフ・ドライな口当たりは洋梨とエレガントなタンニン、爽やかな酸、と軽やか。熟成したソフトチーズや揚げ物、スパイスの効いた鳥料理等を引き締めてくれる優れもの。アペリティフやアフターのカクテルの代わりにもピッタリ。（リッジヴュー・ワインズ 営業部長トム・サージャリー氏）
