ダヴテール

【材料】
トバラ・ メスカル (テキーラ)30ml
アペロール 20ml
フレッシュピンクグレープフルーツジュース 50ml
タイム蜂蜜 10ml
サイチョウ・スパークリング・ダージリン 50ml

【グラス&デコレーション】
◆ ハイボールグラスを使用
◆ タイムの小枝とピンクグレープフルーツ・ウェッジを飾る

【作り方】
サイチョウ・スパークリング・ダージリン以外のすべての材料を、キューブアイスの入ったカクテルシェーカーでシェイク。ハイボールグラスに新鮮なキューブアイスを入れ、ストレーナーを使って注ぎます。サイチョウ・スパークリング・ダージリンでトップアップしデコレーションをのせて出来上がり。

スパークリング・ダージリンについて

Darjeeling