Pairs well with
This black tea was grown in the foothills of the Himalayas in Darjeeling, India. It is harvested in the summer when it dvelops a unique muscatel flavour.
中国・福建省仙遊県産の鉄観音烏龍茶を、秋に咲く金木犀の花で香りづけしました。
香りは、蜜を思わせる金木犀、黄金色のアプリコット、そして繊細なフローラルアロマが優雅に広がります。口に含むと、アプリコットやきゅうり、カスタードアップルを思わせる風味に、クリーミーなニュアンスと穏やかな渋みが重なり、上品で奥行きのある味わいを楽しめます。
繊細なアプリコットの風味は、ローストダックや帆立のソテー、スズキのグリルなどと美しく調和します。また、クリーミーなニュアンスが、アップルクランブルやフレッシュシェーブルチーズに蜂蜜を添えたデザートとも優雅なマリアージュを生み出します。
Region:
Gopaldhara Tea Estate, Darjeeling